Рыхлить-не рыхлить и как почти не поливать - это моя любимая тема. Я для себя этот вопрос давно решила, ответ на него - мульча. Ее преимущества: сорняки не растут - полоть не надо, влага сохраняется - поливать приходится значительно реже, корка на почве не образуется - рыхлить не надо вообще никогда. Применение мульчи - вопрос очень творческий, что положить под растения и как. Одним конкретным предложением описать способ нельзя, так как варианты могут быть разные и использовать надо то, чем вы сейчас располагаете. Мульча бывает органическая и неорганическая. Органическая - это скошенная и выполотая трава, сено, солома, листья и пр. Слой травы должен быть не менее 15 сантиметров, ведь если она свежая, то постепенно усохнет и окажется слой тонким и недостаточным для того, чтобы полностью выполнить свою функцию. Неорганическая мульча - это черный укрывной материал, черная пленка, можно использовать картон, я на свей даче так вообще ковры на земле расстелила, т. е. все, что угодно, лишь бы земля не была голой, можно и доски, и кирпичи, и ненужную керамическую плитку. Ведь все же знают: доска лежит на земле и если ее поднять, то земля под ней всегда влажная и рыхлая. Сейчас, когда растения посажены, можно пленку или что-нибудь еще нарезать на полосы и эти полосы подвести под растения, если не посажены, то земля застилается пленкой или укрывным материалом, в ней прорезаются отверстия крестом на нужном расстоянии и в эти отверстия высаживается рассада. Если достаточно травы, есть где накосить (с дорожек и пр.), то лучше ее слегка подсушить, а когда она привянет, то разложить под растения. Кстати, под любым укрытием в земле разводятся черви в большом количестве - еще один плюс. Если есть возможность, то сено можно и купить, его привозят большим рулоном, хватит устелить вообще всю дачу и еще останется. Кто хоть раз попробовал выращивать под укрытием, не остался недоволен. А когда на земле образуется корка, то я не знаю такой культуры, которая бы от нее не страдала. Так что рыхлить надо все. Только надо учитывать, что практически у всех выращиваемых нами культур корневая система располагается поверхностно, поэтому рыхление должно быть не глубоким, чтобы не повреждались тончайшие корневые волоски, которые мы даже не видим глазом.